AUTENTICO

AUTENTICO

L’idea è quella di proporre un’esperienza genuina, spontanea e non artefatta…così nasce Autentico, un ristorante che conquisterà i palati più attenti e anche quelli più esigenti. Fotografie di Flavio Ricci www.autenticocucinaealtro.it

BISTROT CANNAVACCIUOLO

BISTROT CANNAVACCIUOLO

Ouverture, musical, opera e balletto: il menù del Bistrot si ispira al teatro. L’arte, protagonista della scena, incontra la creatività della cucina. Antonino Cannavacciuolo ci tiene tantissimo a raccontare come il cibo sia il risultato di emozioni, esperienze e...

CLOTILDE BISTROT

CLOTILDE BISTROT

Vintage e contemporaneo: la delicata armonia del design. Elegante, retro, ricercato. Gli interni di Clotilde Bistrot sono stati progettati ex novo e curati in ogni dettaglio per valorizzare uno spazio ampio e luminoso e ricreare un’atmosfera accogliente e conviviale....

AL MERCANTE

AL MERCANTE

La ricerca delle migliori materie prime e la costante sperimentazione dei nuovi prodotti selezionati sono gli elementi su cui Al Mercante fonda la sua cucina. www.ristorantealmercante.it

POORMANGER

POORMANGER

Il secondo Poormanger apre le porte nella piazza pedonale davanti al municipio di Torino: una cornice molto elegante in una zona aulica della città. Il nuovo ristorante si trova in un palazzo settecentesco con gli interni voltati, che affaccia su uno splendido...

ABOCAR DUE CUCINE

ABOCAR DUE CUCINE

Abocar significa “Avvicinare”, questo è stato il primo pensiero condiviso tra Camilla e Mariano al chiedersi che intenzioni avevano ad aprire un ristorante. www.abocarduecucine.it

IL PAGLIACCIO

IL PAGLIACCIO

Nel cuore di Roma, un’esperienza intima e ricercata. L’attenzione al dettaglio, la cura nel particolare, per un emozione strettamente personale, tailor made. www.ristoranteilpagliaccio.com

CONSORZIO NOBLE CORNER

CONSORZIO NOBLE CORNER

La passione che si trasforma in professione. La filosofia è quella di vivere un’alchimia. Fotografie di Nicolò Brunelli www.consorzionoblecorner.it

AUGUSTA

AUGUSTA

Augusta era una cuoca eccellente, capace di creare piatti e sapori che oggi vogliamo riproporvi, e che in un boccone rievocano e sono capaci di svelarvi i sapori dell’infanzia. www.ristoranteaugusta.it

CASA ME’ MA’

CASA ME’ MA’

Casa Me’Mà dal dialetto “Mia mamma” è un ristorante, bar & grill a Figline in Valdarno. In una location che unisce il tradizionale al moderno è un luogo dove potersi sentire a casa fra gli odori ed i sapori della cucina Toscana. www.casamema.it

ANTICA PIZZERIA DA MICHELE

ANTICA PIZZERIA DA MICHELE

Nel 1870 la famiglia Condurro diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli. La terza sede di Roma sorge nel quartiere più popoloso della capitale, Tuscolana. www.damicheleroma.it

BIRRODROMO

BIRRODROMO

Ristorante pizzeria birreria recuperato dall'ex stabilimento delle Ferrovie Padane, in centro a Rimini. www.birro.it

BIBERIUS

BIBERIUS

Biberius perché è un omaggio al ponte di Tiberio, l’imperatore che per la sua passionaccia per il vino era chiamato Biberius. Perché un’enoteca è come un ponte, unisce. www.biberius.it

BEVABBE’

BEVABBE’

Locale accogliente e dalla grande personalità a due passi dal cuore di viale Ceccarini.